Bien les hemos comentado que frecuentamos el Alexander Café, en la ciudad
de La Paz, en el menú conseguimos este wrap entre muchos otros que tienen a
disposición. Este wrap es bien típico de la región, contiene: quinua, habas, huacataya,
pimentón, queso blanco, lechuga,y salsa.
Quizás puedan utilizar para el relleno además de la quinua, vegetales a la
parrilla, albahaca, salsa de ají amarillo, cebolla, calabacín, berenjenas,
pimentón, aceite de oliva, tomates secos o frescos,
Con el wrap obtienes sabor y excelente nutrición. La quinua es
extremadamente versátil y si te sobra quinua de alguna receta, lo puedes
utilizar en estos wraps. Los wraps son fáciles de preparar para una cena, para
la merienda de los niños o para un almuerzo en el trabajo. Si no tienes pan
para hacer el wrap, puedes usar una hoja de lechuga americana suficientemente
grande para que entren todos los ingredientes.
Sirve el wrap tibio y acompañado con cualquier sopa, o alguna salsa.
