PASTRAMI Resto-Delikatessen en Santa Cruz de la Sierra – Bolivia

Hace poco visitamos la calentita ciudad de Santa Cruz. Fuimos al Restaurant Pastrami, tipo Bodegon. Es encantador, linda decoración y el ambiente acogedor.

 

Como siempre en el menú buscamos todo lo que tenga quinua, para ver como lo preparan en este lado de Bolivia, ya que vivimos en La Paz, queríamos ver como lo comen en el Oriente.

La crema de quinua nos llamó la atención de inmediato, y más si tiene Cointreau, es exquisita, una de las sopas de quinua más ricas que hemos probado. Se las recomiendo si visitan este Restaurant.

 

Entre sus múltiples y deliciosas combinaciones encontramos el Mezze Arabe, nos gusta mucho la comida árabe, en Bolivia no se consigue tantos restaurantes dedicados a esta comida, así que de inmediato escogimos este plato. Lo curioso era los mini niños envueltos de quinua.

 

 

Muy creativo y muy buena opción para los que visitan la ciudad y quieren probar platos con quinua. Van a estar muy complacidos. Pueden comprar ricos y elaborados panes, salsas, conservas, vinos, licores, quesos, charcutería y mucho más.

Dirección:

Av. Velarde #347.- Santa Cruz de la Sierra - Bolivia.

La quinoa para el cuidado del cabello

Existen diversos tratamientos para el cabello a base de quinoa, entre ellos está el champú PENKALOE con quinoa y el acondicionador PENKALOE  formula mejorada de regeneración capilar que previene la caída del cabello.de industria boliviana

 

Son productos naturales, base de gel  estabilizado de  Aloe Vera, Saponina de Quinoa, extracto de romero  de quinoa y salvia

Mi experiencia particular es que se me caía el cabello, incluí mas porciones de quinua en la comida diaria combinándolo, con el CHAMPÚ y ACONDICIONADOR  PENKALOE. El resultado fue maravilloso y notorio en poco tiempo, dejo de caerse mi cabello, ahora está más fortalecido, dócil, suave y con brillo.

VALOR DEL CHAMPU 24,50 Bs

VALOR DEL ACONDIONADOR Bs. 24,50 Bs

 

Les dejamos una receta para la caída del cabello.

 

Si tiene algún otro dato para la caída del cabello, lo pueden compartir en la página de Facebook: La Quinoa de Abigail.

receta # 6 Sandwich con Pan de Quinua

Me gusta mucho ir a Alexander Coffee en La Paz, Bolivia, a comprar pan. Allí conseguí Pan de Quinua, nunca lo había visto, ni sabía que lo hacían. Pensé en hacer sándwich con jamon de pollo y queso dambo además de tomate y mayonesa. Lo coloqué al horno un ratito para que se derritiera el queso, quedó rico!!!!

 

 

Las opciones son muchas, puedes ponerle:

• queso suizo ,gruyere,chedddar, mozarella
• jamón serrano, jamón de pavo,atún, pollo desmenuzado,bologña, salami
• lechuga, tomate, palta o aguacate, pimentón rojo,pepino, zanahoria,champiñones
• mayonesa con aceite de oliva,salsa de tomate o kétchup,mostaza,

Si vives en Bolivia o visitas por aquí:

Alexander Coffee

Sucursal Agencia 21 San Miguel Calle 21 de Calacoto, Edif. Santa Fé PB Nº 2881
tel: (592-2)2113810

 

Si has preparado alguna receta, escribenos: laquinoadeabigail@gmail.com, la publicaremos con tu nombre.

Receta # 5 Pudín de Quinua

No hay nada más rico que acompañar una  buena comida, con un rico postre, si no engorda y es nutritivo mucho mejor.

Aquí les dejamos  la receta de este pudín para que lo preparen y lo compartan en familia, prepararlo es muy fácil y te quita muy poco tiempo. También puedes hacerlo  para los niños, agregándole chispitas de chocolates, grageas de azúcar, etc.

 

 

 

 

Buen Provecho

Receta # 4 Hamburguesas de Quinua

 

Esta vez nos decidimos por las Hamburguesas de Quinoa. Tanto que escuchamos que hay que reducir el consumo de las Hamburguesas de Carne, pero las de pollo tampoco son la mejor opción.

Lo bueno de estas hamburguesas es que viene lista la quinoa, no hay que cocinarla. Me pareció muy fácil, solo es agregar agua y los aliños que quieras, tal como cilantro, cebolla,etc.

 

   Así viene el empaque, sellado al vacío, puedes hacer todas de una vez y congelar el resto. Vale como 5 dólares, pero rinde bastante.

 

 

En la foto puedes ver la consistencia de la mezcla al dejarla reposar, que no se deborona al hacer las hamburguesitas.

 

Lista de Condimentos que se le pueden agregar a la mezcla de Hamburguesas de Quinoa:

·         Especies: comino, sal, orégano, curry, mostaza en polvo, cúrcuma,laurel, tomillo,pimienta negra,

·         cebolla , ajo, ajoporro, alcaparras,

·         avena

·         salsas: soya, Mostaza de Dijon, ajo,

·         zanahoria,champiñones, calabacín, guisantes

·         pimentón dulce o picante

·         albahaca seca o fresca, jengibre freso o seco, cilantro,perejil, celery

·         queso parmesano, cheddar, ricotta

·         caraotas o poroto negro

Acompañantes: Pan de Hamburguesas, aguacate o palta, ensalada de lechugas, papas fritas o cocidas, puré de papas.

 

Las esperamos en nuestra página Facebook : la Quinoa de Abigail. Si hacen alguna receta pueden compartirla con nosotras.